Sternekoch Josechu Corella vom Restaurant Bal d`Onsera in Zaragoza bereitet eine Menestra auf aragonesische Art zu.<br />Das Gemüsegericht wird das das ganze Jahr über gegessen. Nur die Zutaten ändern sich je nach Jahreszeit.<br /><br />Das Rezept zum Nachkochen: http://www.dw.de/programm/euromaxx-à-la-carte/s-7618-9800
